四川九牛浙江:一道风味深长的传统面食

四川九牛浙江是一道流行于浙江、四川和其他几个省份的传统面食，在民间被称为“九牛浙江”。其风味特点是用高汤炒的面条加上佐料，口感细腻清爽。这种面食在浙江省内尤以杭州市、湖州市流行，以至于当地人把它视为家常便饭。九牛浙江面食的做法非常简单，主要是将面条煮好后放入高汤中再调味加佐料。佐料包括各种蔬菜、香料...

http://www.zzkeran.com/ 2024-08-30 21:26:224