四川九牛(Sichuan Nine Cows)是一道中国最具代表性的美食,源于西南四川省的特有烹饪方法。该菜式以其独特的味道和外观而著称,为中国人所熟悉、 foreigners所推崇。九牛这个名称来自于古时候,人们为了表示一种高级的烹饪技艺,就会将九只小牛的照片摆在桌子上作为象征。现在,这个名字已经...
在四川省的乡村地区,有一家小菜馆名叫“九牛”,它被誉为中国最伟大的农家小菜馆。这个餐厅坐落在山区,拥有悠久的历史和传统的做法,从而创造出独特的菜式风格。九牛餐厅的厨师都是当地人,他们通过多年的实践和经验掌握了秘密的烹饪方法。他们使用本地新鲜的农产品,例如西红柿、茄子、土豆等,创造出许多传统的Sich...